Thực hiện kế hoạch số 43/KH – UBND ngày 14 tháng 4 năm 2026 của UBND xã về việc kiểm tra tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026. Từ ngày 15/4/2026 đến ngày 30/4/2026. Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm cấp xã đã tổ chức kiểm tra định kỳ, đột xuất tại các trường mầm non, nhóm lớp mẫu giáo độc lập trên địa bàn xã Gia Trấn.

Dự và chủ trì Đoàn kiểm tra có đồng chí Phạm Thị Hằng Nga – Phó Chủ tịch UBND xã, Trưởng Đoàn kiểm tra, đồng chí Vũ Văn Thảo – Trưởng phòng Văn hoá – Xã hội, Phó trưởng Đoàn thường trực, đồng chí Đinh Thị Hồng Thắm – Giám đốc trạm y tế xã, Phó trưởng Đoàn, cùng các đồng chí thành viên.

Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú như: điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; quy trình chế biến, bảo quản; việc thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn; hồ sơ pháp lý liên quan; cũng như công tác vệ sinh môi trường xung quanh khu vực bếp ăn.

Qua kiểm tra thực tế, đa số các trường đã chấp hành tốt các quy định. Khu vực bếp ăn được bố trí theo nguyên tắc một chiều, đảm bảo sạch sẽ; nhân viên cấp dưỡng có đầy đủ giấy khám sức khỏe định kỳ và được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm. Các loại thực phẩm sử dụng đều có hợp đồng cung ứng, hóa đơn chứng từ rõ ràng.

Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra cũng chỉ ra một số tồn tại như: một số dụng cụ chế biến chưa được phân loại riêng biệt, khu vực lưu trữ thực phẩm đôi lúc còn sắp xếp chưa khoa học. Đoàn đã lập biên bản, yêu cầu các đơn vị khắc phục ngay và hướng dẫn cụ thể các biện pháp cải thiện.

Thông qua hoạt động kiểm tra, đoàn không chỉ kịp thời phát hiện, chấn chỉnh các thiếu sót mà còn góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các nhà trường trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong học đường.

Trong thời gian tới, UBND xã sẽ tiếp tục duy trì hoạt động kiểm tra liên ngành, tăng cường giám sát và đẩy mạnh công tác tuyên truyền nhằm đảm bảo mỗi bữa ăn của học sinh đều an toàn, đủ dinh dưỡng và hợp vệ sinh.

Trịnh Văn Thắng - Văn phòng HĐND và UBND xã